Jakie koktajle wybrać?

To bardzo dobre pytanie i bardzo częste pytanie, które pojawia się zwłaszcza ze strony pań młodych.

Obecnie kultura koktajlu rozwija się bardzo prężnie.

Koktajle możemy podzielić na wiele kategorii i rodzajów. Drinki dzieli się ze względu na ich wielkość, formę podania, ze względu na rodzaj alkoholu, który jest ich głównym składnikiem.

Rozróżniamy koktajle gorące i zimne, bezalkoholowe i alkoholowe.
Koktajle alkoholowe dzielimy na:

• shots – podawane w kieliszkach do wódki
• short drinks – objętość do 100 ml
• long drinks – objętość powyżej 1000 ml

Koktajle klasyczne, egzotyczne, autorskie, aperitif i digestif, warzywne, koktajle frozen, koktajle flambirowane… Nauka o mieszanych napojach – miksologia, zna wiele podziałów drinków.

Wiele rodzajów koktajli  z okresu 1900-1980 roku zostało po prostu zapomnianych, ale to już materiał na inny artykuł.

Więc jakie koktajle wybrać do menu weselnego?

Moim zdaniem każda para młoda powinna wybrać te koktajle, które sama lubi.

Z menu drinków na wesele jest tak samo, jak z menu dań ciepłych i zimnych.
Sale weselne zawsze proponują w swoich ofertach konkretne zestawienia dań.
Pary młode następnie wprowadzają swoje zmiany, aby dostosować poczęstunek do swoich  oczekiwań.

Doradzam postępować tak samo z menu koktajlowym.
Najlepszym rozwiązaniem jest wybrać te koktajle, które samemu lubi się popijać w barach.

Nieraz  znajomi i przyjaciele służą pomocą.
Z doświadczenia wiem, że koleżanki Pani młodej na czele ze świątkową, potrafią wykazać się w tej dziedzinie wiedzą wręcz ekspercką J

Bardzo często barmani na weselach mają w menu drinków koktajle autorskie, tworzone przez siebie. Jest to niewątpliwie urozmaicenie menu i opcja warta rozpatrzenia.

Kilka praktycznych porad, aby menu koktajli było atrakcyjne dla gości.

• Wprowadź do menu kilka koktajli klasycznych, znanych i popularnych. Dzięki temu goście weselni czytając menu, będą obeznani przynajmniej z częścią oferty barmanów.
  
  Nie każdy lubi próbować nowych rzeczy. Często męska cześć weselników i goście w średnim wieku preferują drinki, które już znają.
• Zadbaj o urozmaicone menu. Wprowadź koktajle na różnym alkoholu.
  Wiadomo, że to wiąże się z kosztami, ale kilka butelek rumu, tequili, ginu i whisky to nie aż tak znaczny wydatek.
• Upewnij się podczas sprawdzania ofert barmanów na wesele, że oprócz koktajli z menu, barmani będą podawać także inne drinki, jeżeli pozwolą na to produkty dostępne na barze.
  Chodzi tutaj przede wszystkim o drinki bezalkoholowe.
• Pamiętajcie Państwo o gościach niepijących – paniach w ciąży, kierowcach, młodzieży.
  Kilka koktajli bezalkoholowych w menu potrafi naprawdę uatrakcyjnić przyjęcie weselne tej grupie gości.
• Dobrym pomysłem jest dostosowanie karty menu do formy imprezy.
  Jeżeli organizują Państwo wesele typowo taneczne, biesiadne, proszę dodać do menu long drinki – Tequila Sunrise, Blue Lagoon, Log Island, Blue Hawaiian itp.
  
  Inaczej powinno wyglądać menu, kiedy para młoda organizuje swoje wesele w formie bankietu, przyjęcia koktajlowego z elementami garden party. Tutaj polecam dodać do menu więcej eleganckich short drinków.
• Przy tworzeniu menu koktajlowego koniecznie trzeba uwzględnić takie aspekty jak: liczbę gości, ich wiek, która grupa gości przeważa (ludzie młodzi, rodzina, osoby w średnim wieku czy osoby starsze).

• Jeżeli zapraszamy na przyjęcie weselne swoich szefów, partnerów biznesowych, warto to uwzględnić w menu koktajlowym, pytając się niebezpośrednio, czego chcieliby napić się na weselu.

Oto kilka koktajli, które powinny znaleźć się w menu. Koktajle poniżej to w mojej opinii drinki uniwersalne, które zawsze cieszą się dużą popularnością.

Mojito

Koniecznie na świeżej limonce, ciętej pieprzowej mięcie. Syrop miętowy jest niedopuszczalny.
Jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. Świetnie orzeźwia, nawadnia, odświeża. W upalne sobotnie popołudnie i wieczór jest idealny aby rozpocząć zabawę z wigorem i energią.
Popularny także wśród panów jako popitka.

Aperol Spritz

Ten włoski koktajl w ciągu kilku lat podbił gusta bywalców polskich barów. Ciekawe połączenie włoskiego aperitifu (goryczka, gorzka pomarańcza, rabarbar i wyciąg z ziół), Prosecco, wody gazowanej i świeżej pomarańczy.
Bardzo popularny na przyjęciach weselnych w każdej grupie wiekowej.

Pina Colada 

Mleczny, słodki, gęsty, deserowy koktajl, który powstał w Portoryko w 1954 roku. Pina Colada kojarzy się z egzotyką, tropikami, a tym samym dobrą zabawą.

Cosmopolitan

To czarujący, wyrafinowany koktajl, o dość młodej historii. Został stworzony na początku lat 90tych XX wieku w San Francisco. Cosmopolitan to podstawa karty menu praktycznie wszystkich restauracji i koktajl barów.
Podawany w kieliszku koktajlowym jest synonimem elegancji i szyku.

Margarita

Koktajl symbol dla współczesnej kultury picia. Mieszanka tequili, likieru pomarańczowego
i świeżego soku z limonki to kompozycja, która smakuje każdemu. Margarita to koktajl, który może mieć wiele bardzo atrakcyjnych form i smaków.
Oprócz klasycznej Margarity, można podać jej wersje smakowe z użyciem świeżych owoców: melona, arbuza, truskawek, bananów, mango.

Przyjęcie weselne to jeden z najważniejszych dni w życiu każdego człowieka. Często bywa tak, że dla pary młodej sama impreza mija szybko, jak pstryknięcie palcami. Piszę to z własnego doświadczenia. 

Warto więc dobrze zaplanować wesele i wybrać rzetelnych podwykonawców.
Zapraszam do kontaktu. Jesteśmy do Państwa dyspozycji. www.waszbar.pl