Historia koktajlu cz.1
Historia koktajlu cz.1 W tym artykule boczymy trochę z przewodniego temu bloga, jakim barman na weselu ;) Jakby nie pewne wydarzenia w historii, nie gościlibyśmy przecież na Państwa przyjęciach. Etymologia słowa koktajl jest niejednoznaczna i fascynująca zarazem. W tym tekście zamieszczę kilka teorii o powstaniu słowa, które określa kierunek rozwoju współczesnej kultury barowej. W dawnej Anglii słowo koktajl miało oznaczać konia mieszanej rasy, któremu podcinano mięsnie odpowiadające za opuszczanie ogona. Po tym zabiegu wierzchowiec miał nie opuszczać ogona, który zaczynał przypominać ogon koguta (cock tail). Francuskie źródła podają , że słowo koktajl pochodzi od coquetier czyli kieliszka do jajek. W tego rodzaju kieliszku miano we Francji podawać napitki składające siez mieszanek różnych alkoholi, nazywane coquatel . Jedna z teorii prowadzi do Nowego Orleanu i tamtejszego aptekarza, który miał z lubością oddawać się sztuce mieszania różnych spirytusów, aby następnie